La Asociación Civil especializada "El Poder del Consumidor" ostenta en su red al menos 170 artículos -de sus más de 1.8 mil- dedicados a evidenciar las prácticas realizadas por Bimbo.
La agrupación defiende el derecho del consumidor a la información y combate los engaños a los que los compradores son sometidos, como es el vender pan integral sin harina integral y/o sin granos, agentes cancerígenos esceso de azpucar en productos salados, químicos prohibidos por oganismos internacionales, el ocultamiento de agentes en el etiquetado, aportaciones nutrimentales disntintas a las mencionadas, etc.
Derivado de lo perjudicial de sus productos para la salud, tanto Bimbo como Coca Cola se han opuesto al etiquetado "duro" de productos para advertir de los efectos nocivos del consumo humano de los mismos.
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